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10/03/2006

「經驗分享」:紅酒(一

留學英國的日子,對於其 他人來說實在沒有什麼值得分享的主題。但是,就從大家夥發言的內容,不難發現許多弟兄對於「把酒言歡」情有獨鍾。於是當大家把往日當兵的照片上傳到站上, 而我卻把傳的是些酒的照片,對不住!因為…服役時的照片都在家中,所以只能從手邊的「材料」下手。

留學生的生活,除了研究之外,有許多的時間因為身處異地,所以在台灣的「習性」就不自主的發揮出來,不就是「吃、喝…」只是在英國,外食的代價相當昂貴,所以因為時間成本低,所以自己老就成了假日的習慣。

啊… 不是要說紅酒嗎?怎麼扯上了「吃」?想表達的主題是:在台灣的你們真的幸福,走出家門三步五尺就是方便的吃食場所,所以相對也就造就了:「習以為常」的特 性。喝酒,把酒當作不用錢的猛灌;一餐下來,台啤不喝個三打五打不算盡興。但是平心而論,這是不是對於酒的美味,減少了一分細細品味的用心?而在往來之 間,繳出了許多的「小朋友」?當然最重要的是:喝酒成了一種「較量」的競賽,而失去了品味酒香時的一份心情悠閒。

異地的生活,金錢的掌控 成了生活中重要的課題之一,或者說生活中最重要的一部份,因為人在他鄉,身邊有些「盤纏」總是安全些。說這些幹啥?就是因為在英國的酒(特別是啤酒)不便 宜,所以不論是本國人,或是國際留學生,鮮少看到在「拼酒」。因為真的不便宜(500cc約合台幣一佰二十元)。

反正喝酒是一種享受,除 了朋友不好找外,其他的就比較好克服。因緣之下找到了一家幫人送酒的公司,這對我這個沒有交通工具的人來說再好也不過了。不過,另一個重點是:有些促銷的 組合還真是便宜。就是一開始低價的關係,我跟這家公司搭上了線。在享用過他們的紅白酒之發現:沒有一支是不好喝的。所以才會死心塌地的繼續的交錢。不過, 我還是一直以低價為主。

這次介紹的是這個新的組合:紅酒系列。會訂它是因為…有贈品(就是這個),另外加上這三瓶西班牙的紅酒(紅酒贈品),加起來一共是五十五塊大洋,約合台幣三千三左右,合計十五瓶紅酒。
請看全圖:十二瓶紅的,不含贈品

把巳經喝過的一一介紹:
1)贈品:2004年的Castillo Labastida (Spain)
贈品

04 年的這一支酒,在一開瓶時,傳出明顯的「橡木」香,從西班牙著西的產酒區Rijoa生產的紅酒,以其順口滑順著稱。一入口時完全沒有「贈品」廉價的感覺, 相對的是帶給人清香與單純的口感,由於葡萄品種是較為「溫柔」的選擇,所以不論是單喝,或是配餐(紅、白肉皆有嘗試過),都令人感到清爽與愉快!

啥?「清爽」是個啥玩意?就是當你喝完之後口中完全沒有感覺「澀」的味覺。原本以為三支可以喝很久,結果一開瓶之後是那種一喝再喝的衝動。當然,沒有朋友的贊助是沒有辦法兩餐就幹掉的。

喂,你不是說不「拼酒」嗎?怎麼一下子就…話說三瓶中自己是邊K書邊喝一個晚上就品掉一瓶(隔天起床完全不會頭痛)。另外兩瓶是朋友來家裡,邊聊邊喝就…不知不覺喝完了。

2)2005年智利的Las Casas de Vaqueria 的Merlot
2005 Merlot
Merlot 是指它使用的葡萄品種的名稱。而智利的酒,老實說以前完全沒有好感(當然,因為以前只在超市買低價的酒,買到難喝是應該的)。這兩支在剛開瓶時,第一口說 真的喝了還有點…皺眉頭。有股說不出的怪味。雖然產品說明上指出有「明顯的berry櫻桃果香」但是老實說一點也沒有品出來。但是有趣的是在醒了一下,特 別是和餐之後,酒的味道完全不同。濃烈的果香是沒有,但是順口而舒服的口感卻令人大為讚賞。

3)1998西班牙的Palacio de Monsalud,是十五支酒中,唯一一支得到二金四銀不同獎項的酒。可算是這次的「明星」,當然,除了充滿了果香的口感外,它濃烈恰當,入口滑順的風味令人喝完是回味無窮。但是只有一瓶,喝完想再喝,十二瓶要價88鎊。
右邊算過來第二瓶

先介紹這些,接下來的喝過後而來分享

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